Robot al posto dei camerieri, si negli Stati Uniti la scelta pare ormai compiuta anche per far fronte alla cronica mancanza di personale. Un problema che hanno anche da quelle parti. Il format Kura Sushi ha recentemente introdotto in tutti i suoi 37 ristoranti dei robot-camerieri, chiamati Kur-B the KuraBot, per servire bevande e condimenti ai tavoli. La catena ha anche aggiunto nuove funzionalità ai tablet da tavolo che consentono il check-out automatico e la possibilità di ordinare bevande da un telefono cellulare.